咸柠檬的功效与作用 做法是怎样的

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 咸柠檬,很多人可能见过,和这个咸柠檬颜色是黑色的,表示木有吃过,不知道味道怎么样,来看看咸柠檬的功效与作用有哪些?咸柠檬的做法是怎样的:

咸柠檬的功效与作用:

据《纲目拾遗》、《粤语》记载,以盐腌柠檬,岁久色黑,可治痰炎,下气和胃。

柠檬腌泡的年份越长,功效越神奇,十年份的柠檬可是治病良药哦!

咸柠檬平时可以泡水喝,缓解咽喉疼痛,也可以当开胃小菜,配白粥。

咸柠檬的做法:

1、鲜柠檬浸泡后用细盐戳其皮,然后稍微晾一下;

2、取一只消毒过的玻璃瓶;

3、在瓶底铺一层粗盐,装柠檬,再加粗盐,一层粗盐一层柠檬;

4、装满后拧紧瓶盖,置于通风处,避免光照,柠檬会随着时间的流逝慢慢变色,吸入盐分的,待三五月后即可食用。

特别注意的是,腌制过程中,所有的东西碰不得油,否则一切前功尽弃。

关于咸柠檬的功效与作用以及做法就介绍到这里了,自己也是可以来做一些的,尝尝味道。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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