鸭肠怎么做比较脆 怎么保鲜

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 要说起这个鸭肠,这是超级好吃的,是非常的有味道的,吃在嘴里那也是超级享受的,来看看鸭肠怎么做比较脆?鸭肠怎么保鲜:

鸭肠怎么做比较脆:

鸭肠彻底清洗后,用鸭肠粉和适量食盐腌制半个小时,鸭肠粉由于品牌不同,用量也小有出入,根据其包装说明使用即可。半个小时后彻底清洗鸭肠,备用。将卤汤大火烧开,烧开后下入鸭肠,鸭肠下锅时要注意防止打结,下入鸭肠后大火烧开,烧开后关火,盖盖子,焖五分钟出锅浇上辣油,即可食用脆脆的鸭肠。

鸭肠怎么保鲜:

鲜鸭肠不宜长时间保鲜,家庭中如果暂时食用不完,可将剩余的鲜鸭肠收拾干净,放入清水锅内煮熟,取出用冷水过凉,再擦净表面水分,要保鲜袋包裹成小包装,直接冷藏保鲜,一般可保鲜3-5天不变质。鸭肠其实不宜放时间太久,以免出现不新鲜的情况,可以放入冷藏室保存,但是还是建议现吃现买比较好。

关于鸭肠比较脆的做法以及保鲜的方法就介绍到这里了,感觉这个鸭肠是超级不错的,赶快来自己试着做做。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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