莴笋叶婴幼儿能吃吗 宝宝食谱推荐

莴笋叶婴幼儿能吃吗?长久以来人们都在吃莴笋的时候扔掉莴笋叶子，殊不知莴笋叶的营养价值比莴笋还要高呢!莴笋叶中的维生素含量总体要高于茎中的维生素，甚至叶子中的胡萝卜素含量是茎中的十倍之多，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。

莴笋叶婴幼儿能吃吗

有经验的妈妈都知道，宝宝是可以吃莴笋叶的，但前提是宝宝不会对莴笋敏感，也不能多吃。

莴笋叶蕴含比较丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C、蛋白质等成分，每天吃200克的莴笋叶，即可满足人体对胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足人体对维生素C的需要，宝宝们每天适量地吃一些新鲜莴笋叶，对生长发育很有益处。另外，莴笋中还含有丰富的磷、钙等元素，这些对促进宝宝骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是有帮助的。

宝宝食谱推荐：莴笋叶小粥

材料：莴笋叶、瘦肉、小米

做法：

1、莴苣叶清水洗净;锅内烧水，水开后放入莴苣叶，等到莴苣叶完全变色后，立刻关火捞出，迅速将焯烫的莴苣叶放入冷开水中降温，切碎待用;

2、瘦肉洗净切碎待用;

3、米洗净后与适量清水一起放入锅中熬煮;

4、大约30分钟后米粥煮得稀烂绵滑，放入肉末和莴笋叶碎;

5、一边搅拌一边熬煮，肉末煮熟后即可关火食用。