孕妇可以吃莴笋叶吗 多种吃法均衡营养

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孕妇可以吃莴笋叶吗?相信很多“过来人”都知道,女人在怀孕期间很多东西都是禁食的,比如:辛辣食品、热性食物水果、刺激食品等。但是女人在怀孕期间又要注意营养的均衡,不然会导致缺乏各种维生素,影响宝宝的发育。因此女性在怀孕期间必须多喝汤、多吃新鲜果蔬。

孕妇可以吃莴笋叶吗:

孕妇是可以吃莴笋叶的,而且莴笋叶对孕妇以及胎儿的健康很有帮助。莴笋叶又叫“春菜”,蕴含比较丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C、蛋白质等成分,实验发现,每天吃200克的莴笋叶,即可满足人体对胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足人体对维生素C的需要。另外,实验数据还显示,每100克莴笋叶中含粗纤维1克、钙34毫克、维生素C13毫克。这些都表明,孕妇适当吃莴笋叶有助于均衡摄入各种营养成分。

值得一提的是,莴笋叶中蕴含着丰富的叶酸成分,而怀孕初期的孕妇们必须是要定量补充叶酸的,因此适量地吃一些新鲜的莴笋叶,无论是对孕妇还是对胎儿都有好处。

适合孕妇的莴笋叶的多种吃法:

1、莴笋的嫩叶洗净后,可蘸由芝麻酱、甜面酱混合调制的酱食用,口味清香爽脆;

2、深绿色的莴笋叶可以做汤,如与豆腐或鸡蛋一起制成清汤,咸鲜可口;

3、莴笋叶还可以用植物油旺火烹炒,炒制时加少量盐和味精,菜肴色泽碧绿,口感鲜香;

4、莴笋叶用水汆制后,与肉沫或炒鸡蛋或虾皮拌成馅,包成包子或饺子也味美适口。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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