五仁馅月饼红绿丝是什么 橘子皮还是萝卜皮

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 要说起月饼,每年的中秋就那是少不了的,这里要说的是五仁馅月饼,五仁馅月饼中的红绿丝是什么材料做的:

这些红绿丝,正宗的做法青丝是用青杏的干丝,红丝是用玫瑰花的花瓣,加糖做成的,但是这种传统的工艺成本高,所以现在一般的厂家都不会用这种方法!

现在的红绿丝,是都是用橘子皮,萝卜皮这种廉价的原料加入色素调色,再加入面糖调味,最后还要加入食用胶!这样的工艺据厂家透露保存二十年不是问题!但是味道嘛,就不保证了!

关于五仁馅月饼中间的红绿丝就介绍到这里了,这个中秋节可以尝试一下仁馅月饼。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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