荸荠的挑选方法 怎么去皮

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 荸荠可不是连皮吃,这个是一定要削皮的,不削皮会不好吃的,荸荠的挑选方法是怎样的呢?荸荠怎么去皮好呢?

荸荠的挑选方法:

1、看颜色。颜色较深红的荸荠为佳,颜色较浅的不宜。

2、用手捏。拿起荸荠在手心捏一下,如果较硬的话则可以选择,反之,则可能为腐烂、不好的荸荠。

3、看大小。挑选荸荠要选择个头较大的为宜,并且要新鲜,大的荸荠能保存更久,个头小的易腐烂。

4、削开看。削开荸荠,如果里面质白多汁则为佳品,如果已经泛黄,则不是新鲜的荸荠了,最好不要选择。

荸荠怎么去皮:

1、用小刀削皮,先切掉两边和底部的皮,然后再将芽口上的皮削掉,削芽口皮之前,可以先将芽切短会更方便。

2、市面上有削皮机,如果实在不愿意自己动手的朋友,也可以购买削皮机,将洗好的荸荠放入机器里,削好皮的荸荠会主动出来即可食用。

关于荸荠的挑选方法以及怎么去皮就介绍到这里了,还不赶快买点回家。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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