荷叶是我们比较常见的，很多人都知道可以用来泡水，荷叶也还有很多的其他的食用方法，来看看荷叶糯米包饭，荷叶蒸鸡翅以及荷叶粥的做法是怎样的：
荷叶糯米包饭的做法：
1、将荷叶洗净，用开水加少许盐、油将荷叶焯一下，米洗净泡4小时。
2、五花肉、香菇、胡萝卜、土豆洗净切丁，再将五花肉加少许酱油、淀粉、料酒拌均匀腌入味。
3、锅内加入适量油，油热后加入葱姜爆炒出香味，再依次放入香菇、肉丁快速翻炒，在肉快要熟时，再加入胡萝卜、土豆、青毛豆、盐、酱油、和米调和入味。
4、将调好的糯米饭包入荷叶，用不锈钢锅蒸，水开20分钟左右即可。
荷叶蒸鸡翅的做法：
1、将枸杞、莲子泡发去心。
2、将鸡翅洗净放入盐、姜蒜、白胡椒粉、料酒腌制三小时。
3、荷叶用温水泡软后，将荷叶放入碗中，再将腌好的鸡翅放入荷叶中，把泡好的莲子和枸杞放入荷叶中。
4、用荷叶将鸡翅包好，放入蒸锅中大火煮沸，中火蒸30分钟即可出锅。
荷叶粥的做法：
1、将粳米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。
2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
功效：清热解暑，降压降脂，去暑热。
