只要是有扇贝的地方,里面大多数都是有粉丝的,为什么扇贝就要加粉丝呢?两人就像是夫妻一样,扇贝加粉丝的原因是什么呢?来看看不加粉丝的扇贝的做法:
扇贝加粉丝的原因:
细的粉丝,多为红薯粉,它本身非常吸味,在蒸的过程中,会吸收各种调料的味道,以及扇贝海鲜独有的鲜味,因此会觉得粉丝味道层次很丰富。而且,粉丝细嫩顺滑的口感,和扇贝比较Q弹的口感形成反差,也会使人觉得吃这道菜,两大主材,各有各的味道口感,非常有特色,留下深刻印象。久而久之,就觉得扇贝离不开粉丝了。
柠檬汁小蘑菇香烤扇贝做法:
1、把扇贝和小蘑菇表面划一些格子方便入味
2、用料酒,黑胡椒和盐腌制15分钟
3、刷上橄榄油进烤箱烤10分钟
4、最后放柠檬片加烤10分钟
关于扇贝加粉丝的原因,以及柠檬汁小蘑菇香烤扇贝的做法就介绍到这里,赶快动手来试试这些美味。