大蒜很多人都是非常喜欢吃的，大蒜可是有着很多的作用与功效的，只是大蒜吃了会口臭，所以不要选择在白天吃大蒜，还是要选择不出门的时候吃。来看看大蒜的作用与功效：
1、大蒜素杀菌功能强大。大蒜素的硫化物对于真菌类、病毒类、球菌类、杆菌类均有很强的抑制及杀菌功能，所以患有这些物质引起的疾病不妨多吃吃大蒜素治疗吧，这样更安全健康有效。
2、大蒜素对于胃肠疾病有预防及治疗作用。夏季外出就餐时，一定要多食用大蒜。主要原因有夏季食物很容易滋生致病菌，还有就是因为夏季人们的胃肠耐受功能也相对较弱，食用大蒜对我们的胃肠道进行全面的消毒杀菌也未尝不是一件美事。
3、大蒜素对于“富贵病-糖尿病”还有治疗作用。这是因为大蒜中含有可以刺激胰岛素分泌的物质，胰岛素是调节我们体内血糖水平的重要激素。所以对于糖尿病人来讲，平时生活中多食用点大蒜也是一款天然的降血糖“药品”。
4、大蒜素对于我们的心脑血管保护有一套。大蒜中含有一种调节血脂浓度的物质，可以减少脂肪在我们血管中的沉积，从而造成的血管相应疾病。想拥有一个健康的心脑血管还不如多食用些大蒜来的实在。
大蒜的功效与作用就介绍到这里了，虽然要口臭，但为了自己的健康，还是偶尔要吃。
