要说起鸡脖和鸭脖，那可是很多人都喜爱的，那就是一个非常美味的食品，要自己做麻辣鸡脖，怎么样做呢？
主料：鸡脖 (一盒)
辅料：花椒大料香叶 (适量)、葱姜蒜 (适量)、辣椒辣椒粉 (适量)
1、新鲜鸡脖一盒，洗净待用
2、放入凉水锅中，加入葱姜蒜和适量盐，煮开之后撇去浮沫。关火
3、置于凉水之下洗净。淋干水分。
4、炒锅中放油，倒入洗净的鸡脖
5、待鸡脖煎至微黄，倒入花椒，辣椒，大料，香叶等佐料。翻炒
6、加入老汤。我用的是之前炖肉的肉汤，放冰箱里冻了起来。切成小块，每次放一块味道就会很美味。
7、加入少许白糖，盐，酱油。中火开锅之后十分钟。喜欢软一点的可以适量增长时间。
8、十分钟之后，开大火，收干汤汁，撒上少许辣椒粉。
麻辣鸡脖的做法就介绍到这里了，赶快来试试，常常自己的手艺怎么样。
