黄豆猪脚煲的做法 黄豆用开水泡

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 生活总是要有点新意才好耍,最简单的就是给自己来一顿美食,想要吃美食就需要自己做,黄豆猪脚煲的做法是怎样的呢?黄豆要怎样才能快速的炖软呢?

食材:

前猪蹄 500克,黄豆100g,八角 2粒,桂皮 1块,白糖 50克,姜 1块

黄豆猪脚煲的做法:

1.猪蹄用刮胡刀片把毛刮掉洗净切成小块,黄豆用开水浸泡1个小时,姜切成片

2.猪蹄用开水烫下去血水和腥味,接着起油锅加热后倒入白糖,待颜色变成深色,猪蹄放入锅中快速翻炒,接着在倒入酱油,八角,桂皮,姜片,再迅速翻炒上色

3.把上色好的猪蹄倒入高压锅,添水盖过猪蹄,加入3勺盐,5勺料酒,放黄豆,开始点火,由大火慢慢转小火,过程大致15分钟左右。时间到了用筷子检查是否熟,熟了即可开吃了!

黄豆猪脚煲的做法就接扫到这里了,这样做出来的猪蹄才不会油腻,还不赶快来试试,味蕾还是喜欢美食的。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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