也许你会问：“鸡不是荤菜吗，怎么还有素鸡这一说？”，此鸡非彼鸡，素鸡是一种豆制品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。素鸡具有防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质，促进骨骼发育等功效。一起和女性网来看看红烧素鸡的做法吧。
主料：素鸡（250克）
辅料：葱（1根）、酱油（15毫升）、糖（5克）、油（10毫升）
做法：
1.准备材料，素鸡250克，葱1颗，酱油15ML,糖5克，油若干
2.素鸡切成块
3.放油锅里炸至浮起来
4.捞出备出
5.锅里倒入少许油，翻炒素鸡，倒入糖和酱油，起锅放葱即可
