年夜饭盘点——山药羊肉汤

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       眼看着春节马上就要到了,离亲人团聚的日子也越来越近了。亲朋好友团聚自然少不了美食相伴,这也是年夜饭的所在,那么年夜饭吃点什么呢?丽人时尚网为大家盘点年夜饭菜谱——山药羊肉汤,寓意喜气洋洋,一起来看看吧。

材料:羊腿肉500克,胡萝卜一个,山药一根,枸杞,大葱,生姜,料酒,八角,胡椒粉

做法:

1.胡萝卜切滚刀片,葱切段,生姜拍破待用。山药切滚刀片泡入清水中待用。

2.羊腿肉洗净斩块。

3.入沸水中汆水,(水中加入料酒和姜片,以去除膻味)。捞出洗去浮沫。

4.羊肉放入高压锅中,加入适量水、枸杞、姜、葱、八角。

5.放气后打开高压锅,放入山药和胡萝卜,再压10分钟,调入盐、胡椒粉即可。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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