鸡蛋羹 做法步骤

电影啦

       鸡蛋有很多做法,可唯独鸡蛋羹是又滑又嫩入口既化,口感好得不要不要的,无论是作为早餐还是夜宵食用,它都是最佳选择。一起和女性网来看看鸡蛋羹的做法吧。

主料:鸡蛋(2个)

调料:食盐(1.5克)、醋(5克)、生抽(3克)、香油(5克)、淀粉(小半勺)、水(220毫升)

做法:

1.鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散。

2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。

3.再次充分打散、打匀。

4.把蛋液过筛,滤去浮沫。

5.倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔)。

6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。

电影啦
    A+
发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
标签: