无锡肉排怎么做好吃 猪肉可以用热水洗吗

无锡肉排，这也是肉中的一种了，是超级多的人都是知道的，那么这个无锡肉排怎么做好吃?猪肉可以用热水洗吗：

无锡肉排怎么做好吃：

1、锅中加适量水，将排骨逐个拍一层生粉后放入锅中，不搅动至水沸腾，煮出血水后捞出备用;

2、沙锅中加适量热水，将排骨放入，姜块用油略煸后放入，取纱布袋子依次装入香叶、桂皮、陈皮、香果、草果、红曲米，捆紧后放入锅中，调入冰糖、盐、味精小火炖40分钟;

3、开盖后加入洋葱再煮5分钟，西兰花焯熟与排骨一起装盘即可。

猪肉可以用热水洗吗：

猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;

无锡肉排做的方法就介绍到这里了，猪肉一般是不用热水洗的。