广州鸡仔饼一般多少钱 怎么做好吃

电影啦

广州鸡仔饼是不常见的一种食物,也是极具特色的美味,那么广州鸡仔饼一般多少钱?怎么做好吃?

广州鸡仔饼一般多少钱:

价格都是很便宜的,大概十几块钱左右一盒。

来自广东地区,这广东是出了名的什么都吃的,但不可否认广东真的会吃。这广东小吃也是味道非常不错的,比如广州鸡仔饼。这鸡仔饼是广东四大名饼之一。鸡仔饼之前有个好听名字叫小凤饼因为其制作者名为小凤。

广州鸡仔饼怎么做好吃:

材料:中筋(低筋)面粉1斤、冰肥肉4两、糖胶6两、植物油2两、枧水1小勺、南乳4小砖、芝麻适量2两 冰肥肉:1斤肥猪肉丁、8两克糖、1两高浓度白酒混合密封存放1个星期以上,也有写腌1个晚上的。

糖胶:45克糖、25克水,煮滚后改小火至可拉出糖丝,途中不要用筷子搅拌大概5~8分钟就可以了,取出放凉待用。

做法:

1、将所有材料放在一起搓成团,如果糖胶硬了可以加温一小会让其溶化,最好是隔开水搓面团,这样不用担心糖胶硬。

2、将面团分成约20~30克小剂,烤盘涂油或铺油纸,将小剂铺于烤盘上用手压扁成饼形,表面刷蛋黄液,烤箱预热200度,上下火中上层烤15分钟即可。

好了,小伙伴知道广州鸡仔饼的价格了吧。

电影啦
    A+
发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
标签: