莴笋丝，这个是真的好吃的，美味到不要不要的，吃了完全就是停不下来，那么这个凉拌莴笋丝怎么做好吃?需要焯水吗：
凉拌莴笋丝怎么做好吃：
材料：鲜莴笋350克，香油10克，葱10克，味精5克，盐15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，酱油5克
做法：
1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分。
2.加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。
3.可以享用，最好还有可口的粥!
凉拌莴笋丝需要焯水吗：
一、凉拌莴笋丝不需要焯水，直接生吃即可。
二、食材：
主料：莴笋
辅料：红辣椒丝盐糖鸡精香醋香油
三、步骤：
1、莴笋1根。
2、削皮洗净，刨丝。
3、莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。
4、放入半勺鸡精。
5、放入半勺白糖。
6、1勺香醋。
7、放入1勺香油。
8、充分搅拌均匀即可。
凉拌莴笋丝的做法就介绍到这里了，这个是不需要过水的。
