凉拌粉丝怎么做 不泡可以直接煮吗

粉丝，这个是可以用来吃的，是超级的好吃美味的，那么这个凉拌粉丝怎么做?不泡可以直接煮吗：

凉拌粉丝怎么做：

做法一

主料：粉丝

配料：姜、葱、蒜、青红椒

调料：盐、糖、味精、米醋、红油

制作：1.用开水将粉丝泡胀发，备用;

2.把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;

3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,

再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,最后加入红油拌匀。即可食用。

注意：在制作粉丝的过程中，加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。

做法二

主料：粉丝，罐头蘑菇，肉糜，灯笼椒，罐头豌豆(罐头的水不要)

配料：蒜，葱，红辣椒

调料：油,生抽，麻油，盐，糖，味精，辣酱/豆瓣酱，醋

作法：

1.粉丝放入开水烫软，捞出，用凉水降温，候用;

2.爆锅，加入3种配料，生抽及辣酱，后加入肉糜和切成丝的辣椒炒，加糖，盐，味精，熟

即盛出，

3.各种主料及麻油，醋，盐拌在一起即可。

*蔬菜和口味大可随心情，喜好而定。

粉丝不泡可以直接煮吗：

粉丝需要浸泡一段时间，再煮，可以出去粉丝上面的沙尘和化学物质。

粉丝做法如下：

材料：香菇20g、猪肉100g、粉丝200g、鸡蛋1个、小葱葱绿20g、姜4g、白胡椒粉少许、盐一勺、生抽一勺

做法：

1.香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎，腌制：少量盐、生抽、食用油;

2.粉丝发好，煮熟，泡冷水;

3.鸡蛋打好，煎成饼，切丝;

4.放油，放入少量盐，炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水;

5.水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后，放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味;

6.最后放入蛋丝，可以出锅;

7.碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里，面上撒上葱花。

关于凉拌粉丝的做法就介绍到这里了，这个还是要泡一下才会比较好煮的。