帝王蟹，这个也是螃蟹中的一种，是很多人都是喜欢吃的，这个吃的方法也是有很多种的，那么帝王蟹的做法大全是怎样的?营养价值有哪些：
帝王蟹的做法大全：
一、帝王蟹蒸水蛋
1、清理并拆解帝王蟹，将蟹壳掏空、蟹肉少量剪碎备用，蟹鳌和其他部分做其他菜品;
2、红叶生菜摘好洗净备用;
3、将三个鸡蛋在碗中打散后静置一段时间去除气泡;
4、将打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳;
5、开水上锅蒸，中火蒸5-7分钟;
6、起锅撒上葱花，淋上生抽和香油;
7、加上红叶生菜摆盘。
二、帝王蟹沙拉
1、网上买的帝王蟹解冻，上锅蒸透;
2、放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒;没有剪的话，可以用菜刀使劲拍裂取出。
3、很大一根哦，八鲜网的帝王蟹个大饱满，我只取了四根，剩余的做别的菜，哈哈。
4、这时候把水萝卜洗净，削成薄片备用;我们北方叫水萝卜，南方不知道叫啥，不辣，甜，哈哈
5、生菜处理干净并沥干水备用;
6、紫甘蓝洗净，也切适量大小;
7、把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中;
8、准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可;
9、把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜;
10、食用前淋入调好的味汁即可!
三、香葱帝王蟹
1、准备葱、姜、蒜切好备用
2、锅中放油烧热后放入姜、葱、蒜小火爆香
3、倒入切好的蟹翻炒，八鲜网的帝王蟹好新鲜，喷香啊
4、再放入一点料酒和清水加盐和蚝油调味，焖制五分钟左右待汤收干即可出锅
5、葱姜炒蟹即可食用啦，鲜美入味的蟹子开动吧
四、清蒸帝王蟹
1.不安分的小帝王蟹
2.冲洗下，放进锅子，旺火蒸15分钟
3.时间刚刚好，趁热才好吃
帝王蟹营养价值：
帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。
每100克帝王蟹的蟹肉中含有热量97千卡,蛋白质19.2克,脂肪l.5克,胆固醇53毫克,不饱和脂肪酸(Omega—3)0.1克,钠盐1072毫克。
关于帝王蟹的做法就介绍到这里了，这个营养价值还是挺丰富的，可不要错过了。
