虾饺用什么虾好吃可以冷冻吗

虾饺是在吃火锅冒菜等美食中也是可以吃到的额，这也是可以自己制作的，那么虾饺用什么虾好吃?可以冷冻吗?

虾饺用什么虾好吃：

比较大个的海虾吧，因为河虾太小会影响口感，太大的基围虾和对虾的成本比较高，一般就用稍微大一点的海虾是最好的了。

虾饺可以冷冻吗：

可以直接冷冻，但是不能冻的太久，一般不超过一个星期，冻的太久了会影响口感，而且下锅煮的时候，饺子皮容易开裂。虾饺的难度就在于怎样防止破皮。

1、先装盘放到冰箱冷冻10-20分钟(饺子皮冻上就好)

2、然后将冻好的饺子装进袋子里封好(里面最好不要有空气)

3、把封好口的袋子放到冰箱里冷冻。

好了，小伙伴们你们都知道使用什么虾了吧。