豆腐丸子，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，这个豆腐丸子怎么做不散?豆腐丸子可以放冰箱吗：
豆腐丸子怎么做不散：
素豆腐丸子
材料：豆腐一块(1LB)，中型白萝卜1/3根(约250g)，香菇6朵
调料：盐约两小勺(看个人口味调整)，白胡椒两小勺，鸡蛋2个
做法：
1)豆腐弄碎，白萝卜擦丝，香菇切成很小的丁儿
2)以上材料混合均匀，加入盐和白胡椒调味，如果不排斥味精，可以加入适量味精
3)鸡蛋加入后拌均匀(因为鸡蛋有粘性，可以不用淀粉)
4)炒锅烧热，加入色拉油适量(因为油炸，油最好多一点)
5)把拌好的豆腐材料做成丸子形状，放入油锅，炉火调为中小火，炸到两面金黄后捞出装盘即可。
豆腐丸子可以放冰箱吗：
豆腐丸子若未经烹煮，可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长，一个晚上为佳。另外，若想延长油豆腐的生命值，还可以采取以下方法。
把豆腐丸子烘干，然后放在塑料袋里。经过这样处理的豆腐丸子，口感基本上不受影响。如果可以将烘干后的豆腐丸子用真空包装，效果也许会更好。
豆腐丸子做不散的方法就介绍到这里了，是可以放冰箱冷藏的。
