腌糖蒜,这是很多人都是超级喜欢吃的,是美味到不要不要的,腌糖蒜多长时间可以吃?腌糖蒜的药用价值有哪些:
腌糖蒜多长时间可以吃:
腌制时间其实一个星期左右就可以食用了。但是为了味道更佳,可以相应的增加腌制的时间。
大概三个星期就可以吃了,如果你想吃辛辣味淡点的可以放时间长一些在吃.或者用无油的筷子捞出一个尝尝在决定能否吃.
具体做法:
1.买回来的大蒜
2.剥去外皮(一定要干的,不能沾到水),放在一个大的玻璃瓶里面
3.倒入醋
4.加入白糖(糖:醋=1:3)
5.盖上瓶盖,腌制15天左右即可
腌糖蒜的药用价值:
1.糖蒜可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。
2.蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
3.糖蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老,经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用,能有效地防治铅中毒。
4.糖蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
关于腌糖蒜的时间和药用价值就介绍到这里了,赶快自己来动手做腌糖蒜。