蛏子属于海鲜中比较受欢迎的一种美食，在海鲜桌子上可以和很多其他的美食一起搭配食用，味道更好，但是也有不能搭配的食物，那么我们就去了解一下，蛏子不能和什么一起吃?蛏子怎么保存?
蛏子不能和什么一起吃：
蛏子的相克食物：
蛏子+啤酒：如果你是高尿酸症患者，你还这样搭配着吃，那么这样是极易引发痛风的，要小心为妙哦。
与蛏子能同吃的最佳搭配食物：
蛏子+白葡萄酒：杀菌
蛏子怎么保存：
如果蛏子买回家短时间没法吃，就要浸泡在盐水里，然后放进冷藏室，这样可以延长保质期，而且也可以让蛏子吐沙，一般能保存半天到一天的时间。
1、就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水(原理同养花一样)，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。
2、赶着吃的，如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗(这个得用手多洗几次，再摧吐)。如果买回来是那种干净无泥的，就往养蛏的水里倒点香油可以摧吐泥沙 。
3、如果需要保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。
好了，关于蛏子的介绍就先到这里了，小伙伴们喜欢吃海鲜的要注意了哦。
