花生糕，这是一种零食，在路边都是经常看到有卖的，花生糕怎么做才能酥脆？花生糕是哪里的特产：
花生糕怎么才能酥脆：
1.花生放至烤箱，250度10分钟，搓掉花生皮后待用，锅内倒油，油热后依次放入糖、蜂蜜、水、干桂花，熬制筷子蘸糖汁后拉丝，放入水中糖丝酥脆为好。
2.把烤好蜕皮的花生及黑芝麻倒入糖汁中，翻拌，至花生和黑芝麻完全融入在糖汁中。将拌好的花生糖倒入铺好油纸的烤盘内，油纸上再撒一层黑芝麻。
3.给花生酥糖整形，趁热切成块，晾凉，即可食用，香脆可口。
花生糕是哪里的特产：
花生糕是河南省开封市传统小吃。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。
1、菜品特色
成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
2、口味
原味花生糕、五香花生糕、果仁花生糕、桂花味花生糕、椒盐味花生糕、芝麻味花生糕、玫瑰味花生糕、核桃味花生糕、杏仁味花生糕等，根据包装不同，风味也各不相同。
关于花生糕的做法就介绍到这里了，这个花生糕是河南的特色小吃，喜欢的小伙伴可以买来尝尝。
