马鲛鱼,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个马鲛鱼就是这样的美味,马鲛鱼的做法是怎样的?马鲛鱼多少钱一斤:
马鲛鱼的做法:
秘制马鲛鱼:
主料:马鲛鱼块数块
配料:葱2条
调料:盐 1.5汤勺、胡椒粉1茶勺、生抽4汤勺、五香粉2汤勺、油2汤勺、黄糖2茶勺、蜂蜜两汤勺
制作:
1.马鲛鱼水洗干净,用纸吸干水。
2.把盐,胡椒粉,糖,生抽,五香粉和油均匀的涂在鱼块上,腌1小时左右。
3.预热烤箱190度10分钟,那烤盘铺上锡纸,把葱段铺在鱼下面防止粘底。
4.鱼放入烤箱12分钟,把蜂蜜加点热水稀释一下,把鱼拿出来两边扫上蜂蜜,再放入烤箱烤15分钟左右,鱼表面有点干用筷子插得进去就可以了。
香煎马鲛鱼:
主料:马鲛鱼300g
辅料:油适量、盐适量、姜丝适量、蒜米适量、生抽适量
制作:
1.马鲛鱼清洗干净后斜刀切片,撒一层盐备用。
2.姜丝蒜米切好备用。
3.锅内热油倒入马鲛鱼片,摊平。
4.用中大火煎到一面有点发黄后翻面。
5.用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到另一面煎黄,然后撒上姜丝蒜米。
6.小火慢慢把鱼煎熟后倒入少许生抽。
7.翻面把另外一面稍许煎一下即可。
马鲛鱼多少钱一斤:
通常在20~40元左右一斤,而且大的马鲛鱼比小的马鲛鱼要贵,一般大的马鲛鱼的价格35~40元左右一斤,小的马鲛鱼20多元一斤,同时马鲛鱼的新鲜度也是价格的影响因数之一,比如在深圳,新鲜的要28元一斤,不新鲜要20~25元不等。
关于马鲛鱼的做法就介绍到这里了,要吃一个马鲛鱼可不容易了,这个还是有点贵。