要说起钉螺长得不是一般的长，还比较瘦，就像钉子一样，钉螺是有尾巴的，尾巴部分都是内脏不能吃的，那就需要去尾，来看看钉螺去尾的方法是怎样的：
买来钉螺用清水清洗干净，放在清水里滴上几滴香油或在水中放盐养几小时，让其突出泥沙和脏污。
去钉螺尾巴，可以用剪刀或其它东西砸掉，但那样太费事。这样，把钉螺放在有落差的器具上，譬如我把钉螺放在蒜臼子的这个位置，让钉螺和器具之间出现距离。
用刀或其它东西砸钉螺的中间位置。
只需轻轻一敲，钉螺即可断成两截。又快又干脆，还省力气。
敲掉钉螺的尾部，这样炒出来的钉螺很容易入味，更关键的是吃的时候就很容易就能嘬出钉螺的肉，让你吃钉螺不再着急，也无需洪荒之力。
钉螺敲掉尾巴后，用清水淘洗几遍，控净水即可用来烹炒。
钉螺去尾的方法就介绍到这里了，还不赶快来炒一盘钉螺来吃，一看就好美味。
