要说起这个牛肚，就是牛的内脏，那是非常美味的，是非常的好吃，很多人都是非常喜欢的，要说起这个牛肚怎么做好吃，当然是爆炒牛肚好吃，来看看爆炒牛肚的做法是怎样的：
买来的牛肚一定要清洗干净，然后将牛肚煮熟，切成段状。
准备好尖椒，蒜，姜，蒜苗，这里如果没有蒜苗可以使用葱花代替。接着锅内倒入热油，将辣椒，姜，大蒜，花椒大火炒香！
待锅内食材炒香之后倒入牛肚，并且紧接着倒入些许料酒，盐。
等待牛肚稍微变色后，加入蒜苗，再翻炒几下就可以出锅了。出锅后的牛肚不仅看起来就让人流口水，吃起来味道更加不赖。
爆炒牛肚的做法就介绍到这里了，还不赶快来试试，这样的大菜，让你老公每天都按时下班。
