辣炒蛤蜊 做法步骤

       38元一只的虾让青岛的虾火了，殊不知青岛除了虾好吃还有蛤蜊，而辣炒蛤蜊是当地人的最爱。辣炒蛤蜊肥嫩多汁，口感饱满，回味悠长。一起和女性网来看看辣炒蛤蜊的做法吧。

主料：蛤蜊（400克）、小米椒（3个）、蒜（5瓣）

辅料：生抽（1小勺）、香菜（2颗）

做法：

1.蛤蜊用清水泡一会，吐尽泥沙，小米椒切小丁。

2.蒜切碎，用油爆香。

3.放小米椒炒香，再放蛤蜊。

4.大火炒到蛤蜊开口，放一点生抽，最后放香菜就可以了。