苦瓜和香菇能一起吃吗 做法是怎样的

苦瓜，这个也是蔬菜的一种了，是超级多的人都是喜欢吃的，好好吃的感觉，很多人是吃不来的，那么这个苦瓜和香菇能一起吃吗?做法是怎样的：

苦瓜和香菇能一起吃吗：

苦瓜和香菇能一起吃。

苦瓜清热解毒，营养丰富，还有丰富的维生素，香菇菌类能提高免疫力，两种一起吃，没有毒性反应，且食用效果佳，有下火、解暑、清热的功效，营养价值高。

苦瓜和香菇一起吃的做法：

苦瓜炒香菇

原料：苦瓜300克、香菇(鲜)10克、胡萝卜15克、植物油30克、盐2克、白砂糖5克、味精1克、料酒5克

做法：

1、将苦瓜剖开，挖去瓤和籽，洗净;

2、切粗丝放沸水中焯一下捞出沥水;

3、将香菇洗净，放水中泡发，捞出挤去水，去柄，切丝;

4、胡萝卜洗净，切丝;

5、炒锅置大火上，倒入植物油，烧热;

6、先放入香菇丝和胡萝卜丝，煸至萝卜丝变软;

7、倒入苦瓜丝煸炒透;

8、加精盐、料酒、白糖和泡香菇的水(小许);

9、开锅后加入味精，炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

苦瓜和香菇是可以一起吃的，不过要注意一起吃的做法。