小龙虾，这是很多人都是吃过的，就是这样的好吃美味，那么小龙虾泡饭好吃吗?小龙虾泡饭怎么做：
小龙虾泡饭好吃吗：
每次吃完小龙虾，总会剩下很多很多的虾壳。其实，虾壳正是法国人用来制作浓汤的重要材料，吃完把虾壳洗净，用金龙鱼菜籽油炒香，然后再加入酒、蔬菜等材料，鲜香可口的小龙虾浓汤就完成了，配上一碗白米饭就更加完美了。
小龙虾泡饭怎么做：
1、把洗干净的小龙虾把头和身子剪开(身子可以做十三香)。姜切片，葱切末。
2、锅中放少许食用油烧热，下姜、葱爆香后，将小龙虾的头和钳子爆炒至虾壳变红。
3、加入少许料酒，继续翻炒。
4、加入水(也可用高汤)煮滚后，改小火焖煮10至15分钟左右。
5、下熟米饭和芹菜粒，搅匀，加盐、少许糖。煮滚后关火，即可。
小龙虾泡饭是非常好吃的，注意掌握做法，是可以吃一些的。
