猕猴桃怎么去皮 怎么催熟

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 猕猴桃是比较常见的一种水果,酸酸甜甜的,回味无穷,猕猴桃表面是有很多的毛,这些毛是不能吃的,怎样才能快速的去掉猕猴桃表面的皮呢?很多时候我们在市场上买的猕猴桃都是硬的,还没有熟,怎样才能快速的把猕猴桃催熟呢?一起来跟女性网来看看:

猕猴桃怎么去皮?

用小刀切掉两头的蒂,切掉的那边一般用牙啃掉

从中间浅浅划一刀,破皮就行

找一个勺子,从一头沿着开口贴着皮塞进去

慢慢往下推

推到底之后侧着推,主要是贴着皮

推完一圈就得到一个完整的猕猴桃

看这光溜溜的猕猴桃外皮

在市面上我们买到的猕猴桃会有个问题,比较硬,这是没有熟的标志,猕猴桃熟了的时候是软的,怎样才能将买回来的生猕猴桃给催熟呢?

1.猕猴桃会自己熟

猕猴桃一定要放熟后才能食用,否则不但其中一些物质不利于人体健康,同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间,这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟,我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起,比如像苹果、香蕉、西红柿等。

这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。

2.环境中的乙烯

猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感,尤其是对环境中的乙烯更加敏感,只要环境中的乙烯浓度愈高,那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟,从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟,两周时间后即可上市。但一些未处理的,l个月后才达到可食状态。

3.挑选猕猴桃

在购买猕猴桃的时候必须要注意选择整体处于坚硬状态的果实,以免还未完全成熟受损的那部分就已经软烂不能食用了。同时在挑选的时候还要注意极端注意果实是否有机械损伤,一旦有小块碰伤、有软点、有破损的都不能买。

猕猴桃的吃法以及猕猴桃怎样催熟的方法就介绍到这里了,要给猕猴桃去皮还真的是非常的不容易,但作为吃货,怎么能对食物没有耐心呢?

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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