有“植物肉”之称的豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。一起和女性网来看看白灼豆腐的做法吧。
主料：豆腐（400克）
辅料：干辣椒（15克）、香葱（20克）、蒜蓉（20克）、食盐（20克）、食用油（30克）、蒸鱼豉油（30克）
做法：
1.食材原图
2.豆腐改刀3CM厚的薄片
3.香葱、蒜头、干红辣椒切碎待用
4.炒锅热油，放入辣椒碎爆香
5.蒜蓉和葱蓉加入碗内，然后把爆香的辣椒油倒入
6.再加入生抽拌匀
7.炒锅适量清水，烧开后加入30克的食盐然后倒入豆腐，再次烧开后焯1-2分钟即可捞起
8.蘸汁食用
