白灼豆腐 做法步骤

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       有“植物肉”之称的豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。一起和女性网来看看白灼豆腐的做法吧。

主料:豆腐(400克)

辅料:干辣椒(15克)、香葱(20克)、蒜蓉(20克)、食盐(20克)、食用油(30克)、蒸鱼豉油(30克)

做法:

1.食材原图

2.豆腐改刀3CM厚的薄片

3.香葱、蒜头、干红辣椒切碎待用

4.炒锅热油,放入辣椒碎爆香

5.蒜蓉和葱蓉加入碗内,然后把爆香的辣椒油倒入

6.再加入生抽拌匀

7.炒锅适量清水,烧开后加入30克的食盐然后倒入豆腐,再次烧开后焯1-2分钟即可捞起

8.蘸汁食用

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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